Non potevamo non prevedere nella nostra gamma Senza Glutine i Fusilli. La loro forma a spirale, di antiche origini meridionali, fa sì che corposi condimenti come prelibate creme di formaggio, ricchi ragù di carne o di pesce possano avvolgere in pieno la pasta e restituire appaganti degustazioni. Nei Fusilli, come per gli altri formati De Cecco Senza Glutine, è stato fatto un accurato lavoro di selezione di cereali naturalmente privi di glutine e fonti di fibre alla ricerca dell’equilibrio tra gusto, colore, profumo, mettendo al primo posto l’irrinunciabile cottura “al dente”. Disponibili in confezione da 400g.

I Garganelli senza glutine Farabella hanno tutto il sole e la genuinità della tradizione romagnola.
Questo squisito formato di pasta in origine fu concepito come alternativa ai ben più famosi Cappelletti romagnoli.
Si narra che una cuoca rimase senza il ripieno dei Cappelletti e dunque, con l’aiuto di un pettine del telaio di casa e di una sottile canna, arrotolò i quadretti di pasta dando vita ai Garganelli, oggi tra i formati più amati… tanto in Italia, tantissimo all’estero!

Noi di Farabella li produciamo in versione Gluten free, con materie prime selezionate e secondo l’Antica tradizione pastaia di Fara San Martino e li consigliamo con ragù intensi e pesti oleosi per primi piatti ricchi di gusto.

Disponibili in confezioni da 250g!

Tipicamente bolognese, questo tipo di pasta ਠuno dei simboli della tradizione culinaria dell’ Emilia-Romagna. Da gustare con il classico sugo di salsiccia, ma anche con funghi porcini o un ragù di carni bianche: sapranno conquistarti al primo assaggio!

Ingredienti: Farina di mais (90%), farina di riso (10%), acqua.

Conservare in luogo fresco ed asciutto

Le nostre Linguine senza glutine sono deliziose e
versatili proprio come le originali liguri. Sono ottime
con il pesto, ma anche con sughi a base di
molluschi, di astice o al nero di seppia.

Ribattezzate in onore della principessa Mafalda di Savoia, sono un formato corto molto elegante e versatile, caratterizzato dal tipico bordo arricciato. Perfette per le ricette più ricercate e creative, ma gustosissime anche al forno con semplice sugo di pomodoro e mozzarella!

Ingredienti: Farina di mais (90%), farina di riso (10%), acqua.

Conservare in luogo fresco ed asciutto

Le Mafaldine senza glutine Farabella traggono origine dallo storico formato di pasta della Campania, dedicato alla principessa Mafalda di Savoia.

Uniche nella forma, allungata e caratterizzata da un’arricciatura ben definita ai bordi, sono estremamente versatili. Si sposano bene con sughi e ragù corposi ma anche con condimenti a base di pesce per piatti sfiziosi e creativi: un vero piacere per l’occhio oltre che per il palato!

Disponibili in confezione da 250g!

I nostri Mezzi rigatoni senza glutine sono ideali con
condimenti corposi e densi che possano entrare al
loro interno e lasciarsi raccogliere dal formato.
Perfetti con gli scampi, con una crema di carciofi o
nella tradizionale variante partenopea con cozze e fagioli.

La Pasta Mista senza glutine Farabella è una selezione di formati ideali per dare allegria al tuo primo piatto. E’ la scelta più giusta per i tuoi minestroni o per le tue vellutate, perfetta per divertire i bambini a tavola!

Disponibili in confezioni da 500g!